“น้ำส้ม” เป็นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากหาซื้อได้ง่าย ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย และยังมีคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย ทั้งยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุและวิตามินชั้นดี ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน C, วิตามิน A, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม และอื่น ๆ อีกมากมาย ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง แถมยังป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม น้ำส้มในท้องตลาดก็ผลิตจากส้มต่างชนิดกัน ทำให้มีรสชาติและคุณภาพแตกต่างกันด้วย เพราะสุขภาพของทุกคนเป็นสิ่งที่สำคัญ ดังนั้น ในวันนี้ทีมงานมายเบสท์จึงได้รวบรวมข้อมูลในการเลือกซื้อน้ำส้มที่ดีและมีคุณภาพมาฝากทุกคนกัน จะมีรายละเอียดอย่างไรนั้น เราไปดูกันเลยค่ะ
ก่อนอื่นเราก็มาพูดถึงสรรพคุณของน้ำส้มกันก่อนเลยค่ะ นอกจากน้ำส้มจะมีรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานถูกปากทุกคนแล้ว ยังอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ซึ่งหลายคนก็อาจรู้มานานแล้วว่าน้ำส้มเป็นน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ เพราะมีวิตามิน C สูง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง และไม่เจ็บป่วยง่าย แถมยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายผลิตคอลลาเจนเพิ่ม เพื่อผิวที่ดูเด้งสวยและสุขภาพดีอีกด้วย
นอกจากนี้ น้ำส้มยังอุดมไปด้วยกรดซิตริก (Citric Acid) และกรดโฟลิก (Folic Acid) หรือที่เราเรียกกันว่าวิตามิน B9 ซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง โดยการสร้างและควบคุมการทำงานของเม็ดเลือด ที่สำคัญ น้ำส้มยังช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น ผ่อนคลายความเมื่อยล้าได้อีกด้วย เพราะมีคาร์โบไฮเดรต ที่ทำให้เรามีสมาธิและรู้สึกมีแรงและตื่นตัว เมื่อรู้แล้วว่าน้ำส้มมีประโยชน์มากมายขนาดนี้แล้ว มาดื่มน้ำส้มวันละ 1 แก้ว เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงกันดีกว่าค่ะ
เนื่องจากในท้องตลาด มีน้ำส้มหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งอาจมีคุณภาพที่แตกต่างกัน ดังนั้น เรามาดูกันเลยค่ะ ว่ามีสิ่งใดที่เราต้องให้ความสำคัญก่อนตัดสินใจเลือกซื้อบ้าง
น้ำส้มตามท้องตลาดแบ่งออกเป็น 2 แบบ คือน้ำส้มแท้ และน้ำส้มสำเร็จรูป ซึ่งน้ำส้มแท้จะไม่มีการผสมน้ำ แต่สามารถแต่งรสด้วยน้ำตาล และเกลือได้ ส่วนน้ำส้มสำเร็จรูปจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำส้มแท้ในปริมาณที่น้อยกว่าหรือใช้หัวเชื้อน้ำส้มในการผลิตค่ะ
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นน้ำส้มแท้ จะทำให้เราได้รับประโยชน์เต็ม ๆ เพราะมีส่วนผสมของน้ำส้ม 100% มีกรดอินทรีย์ทำให้ร่างกายดูดซึมเกลือแร่ ธาตุเหล็ก และแคลเซียมในอาหารได้มากขึ้น นอกจากนี้ ยังได้กลิ่นหอมจากส้มแท้ธรรมชาติ โดยไม่มีส่วนผสมของสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ แถมยังมีรสชาติที่ไม่หวานมาก จึงดีต่อสุขภาพ และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล อย่างไรก็ตาม น้ำส้มแท้อาจมีรสชาติที่ไม่คงที่ เนื่องจากแต่ละฤดูกาล และสภาพแวดล้อมของการเพาะปลูกจะส่งผลให้ได้ผลส้มที่มีรสชาติแตกต่างกัน ที่สำคัญน้ำส้มแท้จะมีราคาที่สูง จึงต้องเลือกซื้อในราคาที่เรารับได้ด้วยค่ะ
สำหรับใครที่อยากลิ้มรสชาติน้ำส้มรสโปรดเหมือนเดิมทุกวัน ขอแนะนำ น้ำส้มปรุงแต่ง ซึ่งเป็นน้ำส้มที่มีความเข้มข้นน้อยกว่าน้ำส้มแท้ โดยบางยี่ห้อจะทำจากหัวเชื้อน้ำส้ม และถูกผสมกับน้ำ, น้ำตาล, เกลือ และอาจมีการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ให้เหมือนกับน้ำส้มแท้ มีข้อดีที่ส่วนใหญ่จะมีมาตรฐานสำหรับอัตราส่วนของส่วนผสม จึงได้รสชาติที่คงที่ เก็บรักษาได้นานและง่ายต่อการดื่ม ที่สำคัญยังมีราคาที่ถูกกว่าน้ำส้มแท้ค่ะ
เนื่องจากอากาศบ้านเราเอื้อต่อการปลูกส้มได้ดี จึงสามารถนำส้มหลากหลายชนิดมาคั้นได้ ไม่ว่าจะเป็นส้มสายน้ำผึ้ง, ส้มเช้ง, ส้มเขียวหวาน และส้มสายพันธุ์อื่น ๆ แถมยังมีหลายยี่ห้อที่นำส้มนอกมาทำ เช่น ส้มวาเลนเซีย, ส้มยูซุ และส้มแมนดาริน ซึ่งส้มแต่ละชนิดก็มีรสชาติและความหอมที่แตกต่างกัน ถ้าหากเป็นคนที่ชื่นชอบรสหวานนำ แนะนำให้เลือกส้มวาเลนเซียและส้มสายน้ำผึ้ง แต่ถ้าชอบรสเปรี้ยว ก็อาจเลือกเป็นส้มเขียวหวานค่ะ ซึ่งเราสามารถเลือกได้ตามความชอบได้เลย หรืออาจลองเลือกชิมน้ำส้มสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ยังไม่เคยลองก็น่าสนใจดีนะคะ
แน่นอนว่าน้ำส้มเป็น น้ำผลไม้ที่ดื่มได้ทุกวัย แต่เนื่องจากแต่ละยี่ห้อและสายพันธุ์ของส้มก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน จึงต้องเลือกให้ถูกปากผู้ดื่มค่ะ
สำหรับวัยผู้ใหญ่ ที่ต้องทำงานหนักทุกวัน แนะนำให้เลือกน้ำส้มที่มีรสเปรี้ยวนำ เนื่องจากกรดซิตริกที่จะพบได้มากในผลไม้รสเปรี้ยว มีคุณสมบัติช่วยให้เราฟื้นตัวจากความเมื่อยล้า ซึ่งน้ำส้มแท้ส่วนมากก็จะมีรสที่เปรี้ยวนำ เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล หรือมีในปริมาณที่น้อยค่ะ
น้ำส้ม ก็มีประโยชน์ต่อเด็ก ๆ เหมือนกัน ดังนั้น เราควรส่งเสริมให้เด็กกินน้ำส้มทุกวัน ซึ่งน้ำส้มสำหรับเด็กควรมีรสชาติหวานนำ เพราะทำให้เด็ก ๆ ดื่มง่าย และดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน แนะนำให้เลือกน้ำส้มปรุงแต่ง เนื่องจากจะมีส่วนผสมของน้ำตาลให้รสหวานมากกว่าน้ำส้มแท้ และมีรสชาติอร่อย แต่ในแง่ของสารอาหาร อาจมีไม่มากเท่ากับน้ำส้มแท้ค่ะ
น้ำส้มเข้มข้น เป็นน้ำส้มที่เราต้องผสมกับน้ำเพื่อเจือจาง ให้ความรู้สึกเหมือนกินผลไม้แท้ ๆ ในบางวันคุณอาจนำมาผสมกับเครื่องดื่มแอกกอฮอล์ชนิดต่าง ๆ เพื่อทำเป็นคอกเทลที่มีกลิ่นส้ม เพื่อเพิ่มความหลากหลาย ก็จะทำให้การดื่มน้ำส้มไม่ซ้ำใครและไม่น่าเบื่อค่ะ
เพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคน เราจึงได้คัดสรรน้ำส้มหลากหลายยี่ห้อ มาให้คุณได้เลือกซื้อกันได้อย่างสะดวกเพียงแค่คลิกเดียว จะมีน้ำส้มยี่ห้อไหน แบบไหนที่ถูกใจคุณบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
ผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติของส้มไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือขนม แนะนำให้มีน้ำส้มเข้มข้นขวดนี้ติดบ้านไว้เลยนะคะ เพราะเป็นน้ำส้มเข้มข้นที่ไม่ผสมสารแต่งกลิ่น, สี และวัตถุกันเสีย ขวดใหญ่ ดื่มได้นาน เนื่องจากมีความเข้มข้นสูง จึงต้องนำไปผสมกับน้ำเพื่อเจือจางก่อนดื่ม และสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อทำเป็นคอกเทลก็ได้ นอกจากนี้ ยังนำไปใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวานและอาหารได้ด้วย ทำให้การดื่มน้ำส้มของเรามีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น
น้ำส้มของ Santana กระป๋องนี้ ถึงแม้ว่าจะมีน้ำส้มเพียงแค่ 30% แต่เพิ่มคุณประโยชน์ ด้วยการผสมวิตามิน C และ A ในปริมาณที่เหมาะสม และเพียงพอที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน มาพร้อมกับเนื้อส้มและวุ้นมะพร้าว คุณจึงสามารถดื่มและเคี้ยวได้อย่างเพลิดเพลิน ถูกปากทุกเพศทุกวัย ปราศจากสารกันเสียและกลูเตน จึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ บรรจุในกระป๋องขนาดกะทัดรัด สะดวกต่อการดื่ม และหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อค่ะ
ส้มวาเลนเซีย ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งส้ม ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว ถูกปากหลาย ๆ คน จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งน้ำส้มกล่องนี้ได้เลือกสรรส้มวาเลนเซียคุณภาพดีมาให้เราดื่ม พร้อมกับเนื้อส้มที่เป็นกากใยอาหารชั้นดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น มีรสชาติที่ดื่มง่าย ไม่ขม เด็ก ๆ ก็สามารถดื่มได้ทุกวัน มีวิตามิน C สูง ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงให้ผิวสวยสุขภาพดี ดื่มแล้วร่างกายสดชื่น ผ่อนคลายความเหนื่อยล้าได้ดีค่ะ
Minute Maid เป็นแบรนด์เครื่องดื่มที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ มีปริมาณที่พอเหมาะในการดื่มต่อครั้ง แถมยังให้เด็ก ๆ ดื่มได้ด้วย เพราะมีรสชาติที่หวาน ดื่มง่าย เพิ่มเนื้อส้มแท้ ให้เราเพลิดเพลินกับการเคี้ยวได้ แนะนำว่าให้แช่เย็นก่อนดื่ม เพื่อเพิ่มความสดชื่น ให้พลังงานได้ดี ช่วยให้คุณรู้สึกตื่นตัว ไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย จึงสามารถดื่มได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาลค่ะ
หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินชื่อเสียงของแบรนด์ดอยคำกันมาบ้างแล้ว จึงไว้ใจได้ในเรื่องของคุณภาพ ซึ่งน้ำส้มกล่องนี้มีส่วนผสมของน้ำส้มธรรมชาติถึง 98% คั้นสดจากส้มสายพันธุ์ไทย ที่ปลูกในแหล่งอุดมสมบูรณ์ทั้งดินและอากาศทางภาคเหนือ ไม่แต่งสี ไม่เติมกลิ่นสังเคราะห์ และไม่มีวัตถุกันเสีย จึงได้ประโยชน์เต็มที่จากรสชาติที่กลมกล่อม มอบความสดชื่นมากขึ้นจากกลิ่นหอมส้มแท้ อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน A, C, B1 และแคลเซียมค่ะ
ใครที่ชอบน้ำส้มรสหวานอมเปรี้ยว และมีความขนแทรกนิด ๆ แนะนำให้เลือกน้ำส้มกล่องนี้เลยค่ะ เพราะคั้นจากผลส้มวาเลนเซียแท้ 100% โดยไม่ผสมน้ำตาล ให้ความสดชื่นและมีพลัง โดยไม่ทำให้เสียสุขภาพ เพราะการที่ดื่มน้ำส้มที่มีส่วนผสมน้ำตาลปริมาณมากอาจส่งผลเสียมากกว่าผลดี กล่องนี้มีส่วนผสมของเนื้อส้ม ที่ไม่เพียงแค่ทำให้รสชาติอร่อยขึ้น แต่ยังมีเส้นใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย มีวิตามิน C สูง ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามได้อีกด้วย
ใครที่ทำงานมาเหนื่อย ๆ มาผ่อนคลายความเครียดกันด้วยน้ำส้มโชกุนกล่องนี้กันดีกว่าค่ะ เพราะส้มโชกุนมีสรรพคุณที่ช่วยลดความเครียด และบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก นอกจากนี้ วิตามิน C ในน้ำส้มยังช่วยสร้างเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนอีกด้วย มีความหอมหวานจากธรรมชาติ ให้ความสดชื่นได้อย่างเต็มที่ โดยไม่ผสมสีและกลิ่นสังเคราะห์ ที่สำคัญ มีฟราโวนอยด์สูง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารชะลอวัย และป้องกันการอักเสบค่ะ
ผู้ที่ชื่นชอบน้ำส้มรสเปรี้ยวอมหวาน ต้องเลือกน้ำส้มกล่องนี้เลยค่ะ ที่คั้นจากส้มเนเวลคุณภาพดีจากทวีปอเมริกา ได้รสชาติที่ดีและมีความขมเล็กน้อยจากเปลือกส้ม ได้ความอร่อยอย่างลงตัว อุดมไปด้วยวิตามิน C และ B1 ที่นอกจากจะช่วยป้องกันโรคหวัดแล้ว ยังช่วยให้เราเจริญอาหารมากขึ้น บำรุงระบบขับถ่ายและเหงือก มีประโยชน์เหมาะสำหรับทุกวัย ผสมเนื้อส้มในปริมาณมาก นอกจากนี้ ยังสามารถทำไปเป็นส่วนผสมของเมนูขนมหวานต่าง ๆ ได้ด้วยค่ะ
หากใครที่กำลังมองหาน้ำส้มที่มีคุณภาพและได้รับประโยชน์แบบเต็ม ๆ แนะนำให้เลือกน้ำส้มกล่องนี้เลยค่ะ เพราะได้คัดสรรแต่ส้มสายน้ำผึ้งพันธุ์ดีจากทางภาคเหนือของไทยมาคั้น ได้รสหวานฉ่ำธรรมชาติ ไม่แต่งกลิ่น ดื่มแล้วสดชื่น คลายความเหนื่อยจากการทำงานหนัก มีส่วนผสมของฟราโวนอยด์ ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ให้ร่างกายแข็งแรง และได้ผิวพรรณที่สวยงาม บรรจุด้วยระบบปลอดเชื้อที่มีมาตรฐาน จึงมั่นใจได้ว่าสะอาดและปลอดภัยค่ะ
น้ำส้มสายน้ำผึ้งกล่องนี้ เป็นผลผลิตจากกลุ่มเกษตรกรแม่สินพัฒนา จังหวัดสุโขทัย ดูแลการปลูกอย่างใกล้ชิดด้วยระบบ GAP จึงได้ผลส้มที่มีคุณภาพและปลอดภัย ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ ห่างไกลจากแมลงต่าง ๆ คัดเลือกแต่ลูกที่มีคุณภาพมาคั้น อุดมไปด้วยวิตามิน C ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย แถมยังเร่งสร้างคอลลาเจน ให้ผิวดูเปล่งปลั่งดูสุขภาพดี เรียกได้ว่า ถ้าดื่มกล่องนี้จะได้ทั้งประโยชน์ต่อสุขภาพ และยังได้สนับสนุนผลผลิตจากกลุ่มเกษตรกรไทยอีกด้วย
เนื่องจากน้ำส้มส่วนใหญ่ไม่มีส่วนผสมของสารกันเสีย จึงเก็บได้ไม่นาน ดังนั้น การที่ซื้อน้ำส้มมาหลาย ๆ กล่อง อาจทำให้หลายคนกังวลว่าจะดื่มไม่ทันวันหมดอายุ แต่จริง ๆ แล้วเราสามารถบริโภคน้ำส้มได้หลากหลายแบบ ไม่เพียงแค่การดื่ม แต่ยังนำมาเป็นส่วนผสมขนมหวาน ต่าง ๆ อีกด้วย เช่น เค้ก, วุ้น และมัฟฟิ่น นอกจากนี้ ยังนำมาทำเป็นซอสเพื่อทานกับเมนูเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ได้สารพัด ไม่ว่าจะเป็นอกเป็ดราดซอสส้ม, ปลาย่างซอสส้ม และกุ้งทอดซอสส้มค่ะ
ถึงแม้ว่าน้ำส้มจะมีคุณค่าทางอาหารและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ก็ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งปริมาณที่แนะนำต่อวันก็คือ 1-2 แก้ว เพื่อให้ร่างกายคลายความเมื่อยล้า และกระปรี้กระเปร่าขึ้นก็พอแล้วค่ะ เนื่องจากน้ำส้มมีวิตามิน C สูง หากดื่มมากเกินไป จะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น อาการท้องร่วง, คลื่นไส้ และอาจทำให้เกิดโรคนิ่วในไต ที่สำคัญ ถ้าคุณดื่มน้ำส้มที่ผสมน้ำตาลในปริมาณมาก ก็อาจทำให้อ้วนขึ้นได้ค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ หลายคนคงทราบถึงประโยชน์ที่มากมายของน้ำส้มแล้ว ถึงแม้ว่าน้ำส้มจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ควรดื่มแทนอาหารมื้อหลัก และไม่ควรดื่มแทนน้ำเปล่า เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงพอ และออกกำลังกายเป็นประจำนะคะ
และฝากเน้นย้ำอีกสักนิดว่า ควรเลือกน้ำส้มที่ไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่น้ำตาลในปริมาณน้อยที่สุด เพราะน้ำส้มที่มีคุณภาพ จะมีรสหวานอมเปรี้ยวเป็นธรรมชาติในตัวอยู่แล้ว การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไป อาจส่งผลให้เกิดโรคร้ายต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคเบาหวานค่ะ
